Kartoffeltypen

Sie haben sich gefragt, was Schall- und Rauchkartoffeln sind? War doch nur ein Witz. Gibt es doch gar nicht. Es sollte doch nur darstellen, wie viele Kartoffelzubereitungsarten es gibt. Was kann man aus der Knolle nicht alles machen! Vor allem, wenn man dumm ist und Bauer und somit die dicksten Kartoffeln hat.

Man kann die Kartoffeln schälen oder nicht, kann sie kochen, braten, reiben, stampfen, man kann sie frittieren, verklossen, verröstien, man kann sie mit jedem Gewürz würzen und mit jedem Fleisch befleischen. Jede Region in Europa hat ihre eigenen Kartoffelrezepte, ausser Italien, da ist sie verpönt, nicht umsonst sagt Signorina Elletra bei Leon: „Bulgarien, Tschechien, Rumänien, egal, irgendwo da, wo man sich schlecht anzieht und Kartoffeln isst.“
Die Franzosen allerdings sind besonders erfinderisch, da heisst ja alles „pommes XY“ Dauphine, Merlaine, Gludine, Bergaine, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Und wenn ein deutscher Wirt schreibt: „Täglich wechselnde Kartoffelbeilagen“, schreibt der Franzose „pommes surprise“, da muss erst mal draufkommen.
Ich habe nun kürzlich ein Buch gelesen, in dem die Zubereitungstypen von Kartoffelspeisen psychologisch untersucht werden. Wollen Sie einen Auszug?
*Der Kartoffelbrei-Macher
Tatkräftig, zupackend, er scheut sich nicht, auch Formen zu vernichten, um Neues zu gestalten. Leider auch latent gewalttätig, unbeherrscht und aggressiv.
*Der Backkartoffel-Typ
Er liebt es eine Sache „abzulegen“ und in der Restzeit etwas anderes zu machen. Kann delegieren, organisieren, Multitasker. Leider auch pingelig, pedantisch. Klassischer Putzteufeltyp. Im Umgang schwierig.
*Der Frittierer
Liebt das Spritzen, den Knall, das Zischen, das Aufschäumen. Explosiver, dynamischer und kreativer Mensch. Extrem gut im Bett, eine sexuelle Kanone. Kann aber nicht planen und etwas ruhig durchdenken.
*Der Pellkartöffler
Lässt Sachen „ungeschält“, der klassische Prokrastinierer, öffnet seine Post nicht und macht seine Steuererklärung nicht, in heiklen Situationen aber der ideale Freund, weil nicht aus der Ruhe zu bringen.
*Der Klössler
Ist erst zufrieden, wenn mehrere Arbeitsvorgänge durchlaufen wurden. Introvertiert, philosophisch, nachdenklich. Bringt eine Sache konzentriert zu Ende. Aber auch ein autistischer, problematischer Mensch.
Auf was die Lebensberater nicht alles kommen! Nun erweitert sich meine Liste noch um einen Punkt, hiess es bisher: Wassermann (europäisches Horoskop), Schlange (chinesisches Horoskop), Otter (indianisches Horoskop), 6er (Eneagramm) und Herbst (Colour me beautiful), kommt jetzt noch Backkartoffel dazu. Die moderne Psychologie kennt keine Grenzen.
Also passen Sie auf, wenn Sie beim Partnerinstitut nach Ihrem Lieblingsessen gefragt werden. Sagen Sie zum Beispiel „Spargel“, dann steht da in einer geheimen Liste: Phallisch, zielgerichtet, verletzend, aber auch heilend, denn
Die Wunde schliesst nur der Spargel, der sie schlug (Parsifal in der Neufassung von Ralf Ramü)